De nuevo tienes razón, si nos quedamos sin electricidad, lo normal es que la caldera tambien se quede sin electricidad. Pero ¿podria ocurrir que la fuente de alimentacion del ESP32 pete, y este se apague? A mi me paso que el cargador de movil que usaba con el ESP32 murió, y el ESP simplemente se apagó.
Bueno, quedo a la espera de noticias. Saludos!